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ねっとりとろ~り感動の甘さ!壺焼きいもと、絶品ソフトクリームのお店「絆 KIZUNA」

こんにちは。minです。

今回は、山口イオンの近くに新しくできた、壺焼いもソフトクリームのお店「絆 KIZUNA」さんを紹介します!

赤いコンテナが目印のテイクアウト専門店です。店舗前のベンチで食べることは可能ですよ♪

感動の甘さ!一度食べたら忘れられない壺焼いも

まずは「壺焼いも」の紹介。

「石焼いも」はよく聞くけれど、「壺焼いも」って?と思った方も多いのではないでしょうか。

壺焼いもは、壺の中で3時間以上じっくり時間をかけ、遠赤外線で本来の甘さを引き出すので、甘さが凝縮し、蜜がたっぷりの焼いもになります。

東京などではじわじわとブームが来ているようですよ。

毎朝早くから焼き始め、数時間ごとにいもをひっくり返します。丁寧に時間をかけて作られています。

2~3つの壺でじっくり焼いています。

3時間後には、いよいよ焼いもの出来上がり…!焼いもの種類は「紅はるか」と「シルクスイート」。

見た目だけでも蜜がたっぷりなのが伝わります。まずは「紅はるか」

実際に食べてみると…

「!!!」想像以上の甘さにびっくり

これはもうスイーツと言っても良いくらい、ねっとり甘いのです。

あっという間に食べてしまいました。

お次は「シルクスイート」

こちらも蜜がたっぷりで甘~い。同じく感動の美味しさです。

シルクスイートの方はねっとりというより、しっとりしています。

お好みに合わせて選んでみてくださいね♪

本当に、壺焼いもは何度も食べたくなる美味しさです。リピート間違いなしですね。

どちらの焼いもも、冷めても美味しく、冷蔵庫で冷やしてスイートポテト感覚でいただくのもおすすめだそうですよ。

時期によって、他の品種も販売することがあるとのこと。今後も楽しみですね。

鹿追町牛乳を使用したソフトクリーム

そして、もう一つのメニューが、ソフトクリーム

十勝鹿追町の「カントリーファーム風景」さんの牛乳を使用したソフトクリームは、口に入れた瞬間に優しい甘さが広がり、濃厚でありながら後味はすっきり

もこもこな見た目も可愛いですね。

コーンの種類も選べます。メープルコーンがおすすめ。

キッズコーンもあるので、お子様連れにもピッタリです。

地域密着の愛されるお店に

「絆」という店名は、「みんなが集まって絆ができるような場所になれば…」という思いから付けられたそう。

地域の方々に愛されるお店になれたら、と仰っていました。

今後、焼いもソフトなど、新メニューも色々と考えているようですので注目です!

肌寒い日は焼きいも、暑い日はソフトクリーム。いやいや両方食べてしまいたい!

ぜひ召し上がってみてくださいね♪

美味しさの秘密

・壺焼いもは壺の中でじっくりと長時間焼くから、甘~く蜜たっぷりに
・使用するさつまいもも美味しいものを厳選
・ソフトクリームも、こだわりの北海道鹿追町の牛乳を使用

詳細情報

絆 KIZUNA

住所:〒006-0841 札幌市手稲区曙11条2丁目3-20

電話番号:080-4505-6725

営業時間: 12:30~18:30
焼いも:火・木・土・祝
ソフトクリーム:月・火・木・金・土・祝

定休日:水・日

公式instagramhttps://www.instagram.com/kizuna20220315/

 

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手稲のことならおまかせ!手稲をこよなく愛する2児の母。子連れで行けるスポットを中心に紹介します。食べること&散歩することが好き。実は編集長でもある。

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