今が旬の、手稲の特産品サッポロスイカ。
食べたことありますか？
その甘さと美味しさは、全国的にも評価が高く、ブランドスイカとして道外でも人気です。
今回は「サッポロスイカ」と、その直売所の一つである「まつもり農園」さんを紹介します。
サッポロスイカとは
かつては農業不毛の地といわれていた手稲山口地区で栽培されたスイカで、
以前は「山口スイカ」と呼ばれていました。
特徴は…
砂地で栽培され、糖度が高い！ということ。
砂地は農業に適していないと思われていましたが、
実は、水はけのよい砂地はスイカ栽培に適しており、
更に、山口は昼夜の寒暖差が大きいので甘くておいしくなるのです！
砂地×寒暖差が美味しさの秘密なのです。
まつもり農園さんのスイカは特に甘い！
今回、まつもり農園さんにいってきましたが、本当にたくさんの人で賑わっておりました！
代表の松森さんにお話を伺うと、
独自の製法により、毎年安定した甘さを引き出しているとのこと。
まつもり農園さんのスイカは、市場に出していないため、ここでしか買えません！！
お盆前がおすすめだそうですよ！急がないとですね！
※2022年は、遅めのスタートでしたが、例年同様お盆がピーク。天候によっては8月末まで販売しているかもしれないとのことでした！
美味しいスイカの見分け方もお聞きすると、最も簡単な方法では、同じ大きさでも重い方が美味しいとのことでしたよ！
ぜひご参考に♪
みやこかぼちゃもおすすめ！！
スイカ以外にも様々な野菜が並び、
中でも、みやこかぼちゃはスイカと並ぶ特産品で、
こちらも8～9月が最もおいしい時期です。
後日、みやこかぼちゃも記事にする予定ですが、感動の美味しさですよ！！
ちなみに、まつもり農園さんでは、みやこかぼちゃを使ったソフトクリームも販売中！ここでしか食べられないソフトクリーム。
これは食べるべし！！です。
直売所がオープンしている間は食べられるそうです。9月中旬から下旬までかもしれません。お早めに…
まつもり農園
札幌市手稲区手稲山口538
011-683-5845
ぜひ、みなさんも、手稲の特産品である、サッポロスイカとみやこかぼちゃ、食べてみてくださいね♪
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